دوره تخصصی غذاهای دریایی
بازگشت به دوره هادرباره دوره
دوره تخصصی غذاهای دریایی آکادمی سولیکو، یک برنامه آموزشی متمرکز و عملی است که در طول دو روز برگزار میشود و به آموزش پخت غذاهای دریایی مدرن و لذیذ با بهرهگیری از مواد اولیه متنوع و تکنیکهای نوآورانه اختصاص دارد
دستاوردهای دوره (آنچه خواهید آموخت)
در این دوره، شرکتکنندگان با روشهای پاک کردن، آمادهسازی و طعمدهی به انواع آبزیان آشنا میشوند و بهصورت عملی، تحت نظارت اساتید مجرب، ترکیب طعمهای منحصربهفردی مانند آواکادو، پنیر، عسل و ادویههای مدیترانهای را تمرین میکنند. تمامی آموزشها با استفاده از مواد اولیه مرغوب برند سولیکو و با تمرکز بر اصول حرفهای و استاندارد آشپزی ارائه میگردند. این دوره فرصتی استثنایی برای افرادی است که میخواهند مهارت پخت غذاهای دریایی را بهصورت تخصصی و خلاقانه فرا بگیرند یا منوی رستوران، کافیشاپ یا آشپزی خانگی خود را با گزینههای سالم و جذاب غنی کنند
سرفصل های دوره
• ماهی مدیترانهای با سبزیجات معطر و روغن زیتون
• لابستر با دیپ آواکادو (آموزش پخت صحیح و دیپسازی حرفهای)
• کالاماری با سس ترکی
• شیرماهی کبابی با مرینید مخصوص
• سرخو سرخشده با سس عسل و فلفل
• شاهمیگو گریلشده با پنیر کبابی و سبزیجات
گواهی پایان دوره
این گواهی به پاس اتمام موفقیتآمیز دوره آموزشی و کسب مهارتهای عملی در این حوزه، به هنرجو اعطا میشود. دارنده این گواهی آمادگی بهکارگیری دانش و مهارتهای آموختهشده را در محیط حرفهای دارد.
مدرس دوره
کتایون ناصری مقدمکارگاه های حرفه ای ما در آکادمی سولیکو
آموزش در آکادمی سولیکو توسط سرآشپز ها و مدرسینی انجام می شود که سال ها تجربه در رستوران ها و مجموعه های حرفه ای دارند.دوره ها بر پایه تجربه واقعی این اساتید شکل گرفته است.
شرکت کنندگان این دوره
امتیاز دوره
