دوره تخصصی آموزش سوشی
بازگشت به دوره هادرباره دوره
دوره تخصصی آموزش سوشی آکادمی سولیکو، یکی از پرطرفدارترین کارگاههای تکجلسهای است که در یک روز برگزار میشود. این دوره شما را با تاریخچه سوشی، تکنیکهای اصیل ژاپنی و روشهای مدرن تهیه انواع سوشی آشنا میکند.
دستاوردهای دوره (آنچه خواهید آموخت)
در این کارگاه، هنرجویان با استفاده از مواد اولیه باکیفیت برند سولیکو، مهارتهای پخت و طعمدار کردن برنج مخصوص سوشی، پیچیدن رولها و خلق ترکیبهای خلاقانه را میآموزند. تمرکز دوره بر اجرای عملی، رعایت اصالت طعمهای آسیایی و ارائه حرفهای است. این دوره برای سرآشپزهای جسور، صاحبان کافه، رستورانها و علاقهمندان به غذاهای بینالمللی ایدهآل است
سرفصل های دوره
• تهیه ترشی زنجبیل (خانگی)
• آموزش 7 مدل سوشی شامل:
• سوشی ماکی
• سوشی اوراماکی (کنجدی)
• سوشی نیگری
• دیپفرای سوشی (سوشی سرخشده)
• دونات سوشی
• کراکر های آتشی
• سوشی کالیفرنی
• رولهای خلاقانه با فیلینگهای ترکیبی
• اصول برش، پیچیدن، سرو و تزئین حرفهای
گواهی پایان دوره
این گواهی به پاس اتمام موفقیتآمیز دوره آموزشی و کسب مهارتهای عملی در این حوزه، به هنرجو اعطا میشود. دارنده این گواهی آمادگی بهکارگیری دانش و مهارتهای آموختهشده را در محیط حرفهای دارد.
مدرس دوره
کتایون ناصری مقدمکارگاه های حرفه ای ما در آکادمی سولیکو
آموزش در آکادمی سولیکو توسط سرآشپز ها و مدرسینی انجام می شود که سال ها تجربه در رستوران ها و مجموعه های حرفه ای دارند.دوره ها بر پایه تجربه واقعی این اساتید شکل گرفته است.
شرکت کنندگان این دوره
امتیاز دوره
