دوره تخصصی آموزش آشپزی ایرانی 1
بازگشت به دوره هادرباره دوره
دوره تخصصی آشپزی ایرانی ۱ آکادمی سولیکو، یک تجربه جامع و اصیل برای یادگیری غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که در ۴ روز برگزار میشود
دستاوردهای دوره (آنچه خواهید آموخت)
تمام رسپیها با استفاده از مواد اولیه باکیفیت برند سولیکو و با تمرکز بر تکنیکهای اصولی و حرفهای آشپزی ایرانی آموزش داده میشوند. این دوره شما را با مجموعهای از صبحانههای محبوب، آشها، پیشغذاها، کوفتهها، دلمهها، پلوهای مخلوط و خورشهای متنوع ایرانی آشنا میکند و پایهای قوی برای افرادی فراهم میکند که میخواهند غذاهای ایرانی را بهصورت کاربردی و حرفهای بیاموزند یا در رستورانهای ایرانی و بازار کار آشپزی فعالیت کنند.
سرفصل های دوره
عدسی
• حلیم
• املت گوجهفرنگی
• خاگینه
• آش دوغا
• آش رشته
• آش جو اراک
• آش ماش و قمری
حلیم بادمجان
• سمبوسه
• شامی سبزی
• شامی پوک
• کوفته برنجی تبریز
• کوفته سماق
• کوفته انار
• کوفته شوید باقلا
آلبالوپلو با مرغ
• باقالیپلو با ماهیچه
• تهچین مرغ و بادمجان
• لوبیاپلو با گوشت
• دمی لخلاخ
• دمپختک با نیمرو
• رشتهپلو با قلقلی و خلال
• پلو مرغ کرمان
دلمه برگ مو
• دلمه پیاز
• دلمه گوجه فرنگی
• دلمه کلمبرگ
• دلمه فلفل
• دلمه بادمجان
• قورمهسبزی
• قیمه بادمجان
• فسنجان
• خورش کرفس
گواهی پایان دوره
این گواهی به پاس اتمام موفقیتآمیز دوره آموزشی و کسب مهارتهای عملی در این حوزه، به هنرجو اعطا میشود. دارنده این گواهی آمادگی بهکارگیری دانش و مهارتهای آموختهشده را در محیط حرفهای دارد.
مدرس دوره
مریم بصراویکارگاه های حرفه ای ما در آکادمی سولیکو
آموزش در آکادمی سولیکو توسط سرآشپز ها و مدرسینی انجام می شود که سال ها تجربه در رستوران ها و مجموعه های حرفه ای دارند.دوره ها بر پایه تجربه واقعی این اساتید شکل گرفته است.
