دوره تخصصی قنادی نوجوان آکادمی سولیکو، یک کارگاه فشرده و کاربردی است که در ۱ روز برگزار می‌شود و بر آموزش تهیه انواع کیک، چیز کیک، شیک و نان تمرکز دارد.

هنرجویان در این دوره با انواع کیک های کافی شاپی و چیز کیک محبوب آشنا شده تمام آموزش‌ها با استفاده از مواد اولیه باکیفیت برند سولیکو انجام می‌شود.