مریم بصراوی
تعداد کل دوره ها:
1
درباره من
مریم بصراوی، مدرس آشپزی و شیرینی‌پزی آکادمی سولیکو
مریم بصراوی، متولد ۱۳۵۶، مدرس آشپزی و شیرینی‌پزی آکادمی سولیکو است. او دانش‌آموخته آشپزی و شیرینی‌پزی و دارنده مدرک Golden Chef است و بیش از ۳۰ سال سابقه تدریس حرفه‌ای در این دو حوزه دارد.
تخصص‌ها
بصراوی در آشپزی سنتی ایرانی، آشپزی ملل، فست‌فود، شیرینی‌پزی سنتی و مدرن، انواع کیک و دسر، نان‌های حجیم و محصولات و منوی کافی‌شاپ تخصص دارد. او همچنین در پداگوژی و آموزش تخصصی، تدوین و استانداردسازی رسپی‌های آموزشی و توانمندسازی تیم‌های آشپزخانه فعالیت می‌کند.
سوابق حرفه‌ای
- آموزش تخصصی و تربیت مربی، از جمله تدریس به مربیان سازمان فنی‌وحرفه‌ای در استان‌های مختلف
- همکاری آموزشی با هتل دیزین و هتل نارنجستان شیراز
- راه‌اندازی لاین کیک و دسر کافه عمارت و مشارکت در توسعه بخش تخصصی آن
- همکاری با شرکت‌های داتیس و ایدو در حوزه صنعت آشپزی و تجهیزات آشپزخانه
- حضور در رویدادهای تخصصی جمیرا، تیفا و فورنیدو
سابقه‌ای که از آموزش مربیان و تیم‌های حرفه‌ای تا راه‌اندازی منوی کافه گسترده است، به کلاس‌های او رویکردی کاربردی و استاندارد می‌دهد. برای دیدن دوره‌ها، زمان برگزاری و ثبت‌نام، به صفحه دوره‌های آکادمی سولیکو مراجعه کنید. صفحه اینستاگرام او: maryambasrav@
